charcuterie: Matériels et équipements pour la charcuterie
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Prochain Rendez-vous:

SIAL
PARIS (FR)
  16 - 20 Octobre 2016

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Les Ets BAUR sont devenus FÉSIA

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CHARCUTERIE-SALAISON

FESIA propose des appareils de cuisson-fumage, des hachoirs, cutters, mélangeurs, injecteuses, barattes, lardonneuses et bien plus encore !

  
MARQUES : TYPES D'EQUIPEMENTS :
     
 

CUISSON-FUMAGE

Cellule Maurer-Atmos Cellules de cuisson-fumage
Marmites de cuisson
Fours à air pulsé
Chambres de maturation

     
 

MACHINES

K+G Wetter

Cutters - Hachoirs - Hachoirs mélangeurs
Mélangeurs - Accessoires
Vemag
                                                              
Poussoirs sous-vide
Ruhle
                               
Injecteuses - Barrates
Lardonneuses
  
Maja
          
Découenneuses, Eplucheuses
     
   

EMBALLAGE

ULMA
 
Thermo-formeuses et Operculeuses de barquettes automatiques
multivac
            
Machines à emballer sous-vide
Operculeuses de barquettes sous-vide
     
     
 

HYGIENE

 

 

Fink Produits de nettoyage homologués
Meiko
            
Lave-vaisselles, Lave-batteries
Walter
                  
Centrales de nettoyage
Pression/mousse/désinfection
Winterhalter
        
Lave-vaisselles, Lave-batteries
     
 
Chariots - Bacs - Tables - Etagères - Tapis - Elévateurs
     
Thermo-formage et blisters ULMA TFS300
Cellules MaurerAtmos pour le fumage des charcuteries

Charcuterie Vemag dp 14 e plus füllrohr

Ruhle IR 112 Kompakt

Ruhle Baratte MKR 6

Ruhle SR 2 T

Ruhle MGR-400-mit-Wagen