charcuterie: Matériels et équipements pour la charcuterie
Equipements et Matériels pour Boucheries Charcuteries Salaisons Traiteurs Industries Alimentaires Cuisines professionnelles et collectives
     
  1. Les Ets BAUR deviennent FESIA


Bienvenue dans notre nouvelle société FESIA !
 

Retrouvez-nous au salon:

CFIA de RENNES

du 10 au 12 Mars 2015

CFIA de LYON

du 17 au 19 Novembre 2015

 

 

CHARCUTERIE-SALAISON

FESIA propose des appareils de cuisson-fumage, des hachoirs, cutters, mélangeurs, injecteuses, barattes, lardonneuses et bien plus encore !

MARQUES : TYPES D'EQUIPEMENTS :
     
 

CUISSON-FUMAGE

Cellule Maurer-Atmos Cellules de cuisson-fumage
Marmites de cuisson
Fours à air pulsé
Chambres de maturation

     
 

MACHINES

Seydelmann
          
Cutters - Hachoirs - Mélangeurs - Affineurs
Vemag
                                                              
Poussoirs sous-vide
Rühle

                               
Injecteuses, Barattes, Lardonneuses.
Maja
          
Découenneuses, Eplucheuses
     
   

EMBALLAGE

ULMA
 
Thermo-formeuses et Operculeuses de barquettes automatiques
multivac
            
Machines à emballer sous-vide
Operculeuses de barquettes sous-vide
     
     
 

HYGIENE

 

 

Walter
                  
Centrales de nettoyage
Pression/mousse/désinfection
Fink Produits de nettoyage homologués
Winterhalter
        
Lave-vaisselles, Lave-batteries
     
 
Chariots - Bacs - Tables - Etagères - Tapis - Elévateurs
     
Cutter Cuisson Sous Vide KVK K204 AC8 Seydelmann
Thermo-formage et blisters ULMA TFS300
Cellules MaurerAtmos pour le fumage des charcuteries Seydelmann hâchoir viandes congelées GW300

Charcuterie Vemag dp 14 e plus füllrohr

Ruhle IR 112 Kompakt

Ruhle Baratte MKR 6

Ruhle SR 2 T

Ruhle MGR-400-mit-Wagen